こんにちは☆


いつもMia Viaのブログをご覧いただきまして、ありがとうございます！


少しずつ肌寒くなってきて、皆様だんだん秋を感じていらっしゃるのではないでしょうか？＾＾

秋と言えば・・・・・
【食欲の秋】ですね！！
過ごしやすく、美味しい食材がたくさんあるこの時期が私は１年で最も好きです♡♡


本日はレストラン「CANOVIANO　ANNEX」より１０月のお料理についてご案内いたします＾＾

まずは旬の食材について。
秋はキノコが美味しくなってくる時期ですよね！
その中で、今月は【松茸】と【ポルチーニ茸】をご用意しております。

【松茸】はみなさまご存じかと思いますが、香りが特徴ですので他の食材と共にぜひ香りをお楽しみください。


【ポルチーニ茸】は数々のキノコの中でも、味、香り、食感共に良い高級食材でして、"キノコの王様"と称されています。
ランチ・ディナー共に【ポルチーニ茸】を主役としたコースをご用意しております。

（ポルチーニ茸とグアンチャーレの自家製パッパルデッレ
温泉卵とペコリーノチーズの香り　胡桃をアクセントに）

さらに、ドルチェにもかぼちゃや梨など、秋の食材をふんだんに使用しております☆☆
ぜひレストランで【秋】を感じていただければと思います＾＾



また、１１月１８日（水）１１：３０より料理教室を開催いたします＾＾
料理教室とは、Mia Viaのお料理のシェフでもある植竹がデモンストレーションで前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェをご紹介するものです。
講習後には、ご紹介したお料理をコース形式でお召し上がりいただきます。

CANOVIANO　ANNEXのお料理をより身近に感じていただける、楽しいイベントです♪
詳しくはお店までお問い合わせくださいませ。
ご家族やご友人などお誘い合わせの上、ぜひお越しください。



ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ　ＡＮＮＥＸ　０６－６３８０－２３４５
営業時間　ランチ１１：３０～１５：３０（ラストオーダー１４：３０）
　　　　　　　ディナー１８：００～２２：００（ラストオーダー２０：３０）