ゲストへの感謝の気持ちを表現する【おもてなし】

「席札に個別のメッセージを書く」
「妊婦の友人席にはクッションを置く」
「当日に撮った集合写真を送賓時にプレゼント」
などなど、色々なおもてなしの方法があります。

その中で【おもてなし】の一番の近道は、美味しいお料理ではないでしょうか。


結婚式に招待されたゲストが、もっとも楽しみにされているのも「お料理」だと言われています。
美味しい食事が用意された結婚式は、ゲストの印象に残りやすい様です。
実際私も7年くらい前にMia Viaで結婚式を挙げましたが、今でも友人たちに「参列した結婚式の中で一番美味しかった」「今でも忘れられない」と言ってもらっています。



そんな何年たっても語られるほど魅力的なMia Viaのお料理。
Mia Viaが選ばれる７つの理由の3つ目に挙げられています。
（1つ目「テーマウェディング」・2つ目「ロケーション」のブログもぜひご覧ください）

Mia Viaのお料理をプロデュースしているのは、東京に本店を持つレストラン「カノビアーノ」。
「自然派イタリアン」・・・そんな呼称がピッタリのお料理を提供しております。


結婚式の料理において、イタリアンは大変珍しく驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。
多種多様になってきたとは言え、まだまだ日本の結婚式はフランス料理が主流とされています。
そんな中でのイタリアン☆それだけでもオリジナル感が出ますが、そちらにプラスしていわゆる日本人がイタリアンと聞いてイメージする、ニンニクやバター、生クリーム、唐辛子等を一切使用せず、素材が本来持つ力を
最大限に引き出すというカノビアーノのスタイルは、新鮮でインパクト大！
ゲストの印象に残ること間違いなしと言えるでしょう。

イタリアンに欠かせないのが、パスタ。
パスタはどうしても茹でる作業が必要になります。
70名、80名のゲストの方々全員に同じクオリティで提供するのは難しい為、結婚式でイタリアンは提供できないと思われていたのですが、そこを実現させたのが、「カノビアーノ」オーナーシェフの植竹隆政です。


「いかに常識を打破するか？」という思考と工夫、そして「作りたてをお客様に提供したい」というこだわりから、結婚式にイタリアンを！を実現しました。
Mia Viaの結婚式では、茹でたて熱々のパスタを召し上がっていただけるのです☆

また、もう一つの特徴は、メニューの決め方！
価格によって何パターンかのコースがあり、料金で決めていく・・・というスタイルが多い中、Mia Viaではプリフィックススタイルを採用し、前菜からメインまでの一品一品を選びおふたりオリジナルメニューを作っていただきます。
ご両家によって、ご招待される年齢層や人数等々は全て違います。
ご自身たちのゲストの顔を思い浮かべながら選んだメニューは、最高の【おもてなし】と言えるでしょう。

春夏秋冬と一番美味しい旬の食材を楽しんでいただける様、季節毎にメニューは改変いたします。
おふたりが希望されている結婚式の時期はいつですか？
その時はどんなメニューになるのだろう・・・ぜひ担当プランナーにお問い合わせくださいね。
「この時期はこんな食材が旬なんだー」という発見や、「この季節はこれが美味しいよねー」という納得が出てこられると思います。
そして、ゲストの皆さまもきっとご結婚式の日、そんな反応で楽しんでいただけることでしょう♪

Mia Viaが自信を持ってご提供する【最高のおもてなし】。
しっかり確かめたい！という方は、ぜひ試食付フェアへお越しくださいませ！！
スタッフ一同、心よりお待ちしております！