皆様、いつもMiaviaブログをご覧頂き誠にありがとうございます！

本日は、Miaviaのシェフパティシエをご紹介いたします！


皆様、Miaviaのウェディングケーキを見られた事はございますでしょうか？

手前味噌になりますが・・・

Miaviaのウェディングケーキって本当にスゴイんです＾＾


何がスゴイかと言うと・・・

大きく分けて２つ！


①クオリティが高すぎる

②パティシエの腕と熱意が凄すぎる


この２つが本当にスゴイ！！

まず、①のクオリティについては・・・




とにかく細部にまで、こだわります！

例えば、芝生をイメージした部分は芝生に見えるように。

ラーメンやサムギョプサル等、お二人の思い入れが深い食べ物は、現地に取材に行ってまでも
クオリティを追求しています！

また、建物イメージの時には設計図を書いて組み立てを行っていきます。

また、道具関してもパティシエルームに行けば何でも揃う！その位、沢山の道具を使って作成をしていきます。


そして、
②パティシエの腕と熱意が凄すぎるについては...
こちらのシェフパティシエなしには語れません！

大川真一です♪

小さい頃から細かな物を作ることが大好きだった大川は
パティシエ歴27年の大ベテランです！


ウェディングケーキは、通常のケーキと違い一生に一度の特別なケーキ。

一緒に働くパティシエやプランナーも、尊敬して止まない大川ですが
お客様、そしてパティシエメンバーに対して３つの約束をしています。

①お客様のご要望には１００％以上お答え致します

②お客様の想像以上のケーキをご提供致します

③失敗したことは構わない、それを分かって提供することは決して許さない

この言葉からも分かる様に、本当に熱い気持ちを持ったパティシエです。


お客様と打合せをして、パティシエに依頼をするプランナーもが
当日のウェディングケーキが楽しみで、そして、仕上がりを見るといつも感動して
心が動かされてしまう。

そんなウェディングケーキをお客様にご案内できる、私たちは本当に幸せだと思っています。

結婚式当日の中で、ウェディングケーキ入刀のシーンはもしかしたら一瞬に感じるかも知れません。


ですが、ウェディングケーキを作る為にいつも心を込めて尽力しているパティシエがいる事を
皆様に知って頂けると嬉しいです。


もし、まだご存知で無い方がいらっしゃいましたらウェディングケーキを投稿している
こちらをご覧ください。


本日は、ご覧いただきありがとうございました。