みなさん、こんにちは！！

いつもMia Viaブログをお読みいただきましてありがとうございます。

酷暑の夏が過ぎて少しは暑さがマシになるかと思いましたが相変わらずの暑さと肌寒さが続いてますね・・・・
体調の崩しやすい日が続いておりますので体調の管理お気を付けくださいませ！


さて、今日はお2人からゲストのみなさまへの「おもてなし」で大切なお料理、
特に素材の味がよくわかる「野菜」について少しご案内させていただきたいと思います。





今の時期はやはり太陽の恵みをたくさん受けた彩り豊かな「夏野菜」と秋になりつつあるので２つのシーズンのお野菜が楽しめる季節になります。
夏野菜には「カロチン・ビタミンC・ビタミンE」などの栄養素が多く含まれるものがあり、夏バテに効果があるといわれております。
秋といえば実りの季節。
そして食欲の秋でもありますね。秋野菜は夏野菜に比べて水分が少ないため、味が濃く甘みが強いのが特徴です。
秋に旬を迎える野菜は、にんじんや里芋、さつまいもなどの根菜類、まいたけやしめじなどのきのこ類、ブロッコリーやチンゲン菜などの青菜や、銀杏や栗などの木の実です。
秋の野菜以外にも野菜を余すことなく使ったお料理を是非ご賞味ください！！


私どもMia Viaでも四季折々の旬の食材を使用しており3ヶ月ごとにメニューが変わります。
Mia Viaのお料理メニューはこちらをご覧ください！！

Mia Viaの料理のエッセンスがわかる「ご試食付ブライダルフェア」はこちらからご覧ください！！

全てのゲストの方に向けてとても印象に残る「結婚式の料理」ですので、私どももスタッフ試食会やシェフとの勉強会などを通してお客様に喜んでいただけるご提案ができる様、日頃から努めております。

メニュー選びに迷った時は、ぜひ私どもスタッフにご相談くださいませ！！

最後までお読みいただきましてありがとうございました。