みなさんどうもこんにちは＾＾

いつもMia Viaスタッフブログをご覧いただき､誠にありがとうございます☆

本日ブログを担当させていただきますのは、♯花嫁修業中のYBです♪

もう今年も残す所､後2ヶ月ですね･･･(;´･ω･)‼

ホントに月日が経つのは早いな～と日々考えますが,
それだけ毎日充実した日々を過ごしているYBでございます＾＾

来年こそは沢山海外にも旅行にもいけたらいいな☆
そんな素敵な想いを込めて今月のドルチェをご紹介いたします☆

それがこちら!!













☆洋梨のコンポートとタルトショコラ
マダガスカル産バニラのジェラートを添えて☆

なんとも映え映えなドルチェなんでしょうか＾＾
贅沢に半玉使用しようした食べ応えのある洋梨のコンポートと一緒には
非常に濃厚で甘みのあるタルトショコラを一緒に･･･♪

またアクセントにはマダガスカル産のジェラートでスッキリとした
甘みを感じれるドルチェに仕上げております＾＾
そしてジェラートに添えてある
アーモンドを使用したチュイルもまた良いアクセントになっているんです＾＾

この最強の組み合わせ･･･このマリアージュがホントに素晴らしい一品となっております☆
仕上げにはお嬢様の様に光っているキラキラパウダーもポイントです♬

YBも実際に試食させて頂きましたが･･･
もうとにかく最高でした☆
はじめはタルトショコラを単体で食べるのも良し!!
そこからジェラートやソース...チュイルなんかも一緒に食べる事で様々な変化を楽しみながら
食べるのがオススメです☆

こんな素敵で美味しいドルチェを作って頂ける､
大川ちゃんはじめパティシエメンバーの皆さんには感謝しかありません＾＾
パティシエの様子はこちらをチェック♪

本日も美味しいドルチェを御馳走様した♪

なんとこちらのドルチェは平日のブライダルフェアもしくは
隣接にあるカノビアーノでもお召し上がり頂く事ができますので
皆様のお越しを心より申し上げます＾＾

それでは最後までご覧いただきまして
誠にありがとうございました。