Mia Viaプランナーブログをご覧のみなさまこんにちは☆
朝晩が冷え込む季節がやって参りました。

自社農園の野菜は秋から冬へしっかり実り食べごろになりました。

そんな美味しいお野菜を使用して、Mia Viaと迎賓館の特別メニューを本日はご紹介いたします。

まずはMia Viaブライダルシェフが作成の前菜から。
【寒鰤のカルパッチョ　柚子の香り】
迎賓館シェフが作成
【収穫野菜の温製サラダ　ガルグイユに見立てて】
カノビアーノシェフが作成パスタ
【真鱈と冬野菜のペスカトーレ】
メインは迎賓館シェフが作成
【聖護院かぶらのスープに浮かべた　牛ロース　九条ネギのコンディモン】
デザートはMia Via・迎賓館統括シェフパティシエ作成
【さつまいものモンブラン仕立て　リンゴのソース】
結婚式当日やブライダルフェアでは旬の食材を使用したお料理を召し上がっていただけます！
おもてなしでお料理重視の方は、ぜひ遊びにいらしてください！！