こんにちは！
いつもMiaViaスタッフブログをご覧いただきありがとうございます♪

本日はMiaViaの魅力の１つでもある、お料理についてお話させていただきます！
MiaViaのお料理はプリフィックススタイルで前菜・パスタ・お魚・お肉料理をそれぞれ
選ぶことができます★
そして、何といっても１番の魅力は春夏秋冬でメニューが変わること！
毎回シェフとお打合せを重ね、どの食材を使用すると一番おいしいか工夫しお料理を決めていきます

先日、今年の冬メニューが決定いたしました！
冬挙式の方々お待たせいたしました♡

水ダコのカルパッチョ　季節野菜のサラダ　柚子の香り

旬を迎える水ダコと季節の野菜を合わせ、水ダコの食感と色鮮やかな野菜を使ったサラダにしました。ソースには、柚子を使用し香りも楽しんでいただける一皿です。

オマール海老のカダイフ包み　キノコのソテーと自家製タルタルソース

カダイフという糸状の生地で巻き上げ、揚げたオマール海老は外はサクサク、中はぷりぷりの食感をお楽しみいただけます。チーズを使った自家製のタルタルソースと一緒にお召し上がりください。

オマール海老のソテー　マッシュルームのリゾット添え

芳醇なビスクソース

オマール海老は爪と身をソテーし、付け合わせにはオマール海老と相性も良く香り豊かなマッシュルームのリゾットを添えました。オマール海老の殻やミソ、香味野菜でとった出汁をソースに仕立てた豪華な一皿です。

春夏秋冬でかわるからこそ、その時期に１番美味しいお料理が提供できる♡
これがMiaViaの魅力の１つです！

冬挙式の方々へのご案内はまもなくスタートとなります
カードを使って自分たちらしいフルコースを決めることが出来るお料理のお打合せを楽しみにしていてくださいね！

最後までご覧いただきありがとうございました！
次回の更新もお楽しみに＾＾