皆様

こんにちは！

いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！＾＾
前回のカリフラワーのブランマンジェ編いかかでしたか？

本日はこだわりのお料理

五感で楽しめるMiaViaでしか味わえないとっておきのご試食

その中から "季節のスープ" そして"パン"を紹介いたします！

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実は、スープ季節によって使う食材が変わるんです！

「新玉ねぎのスープ」
...新玉ねぎの甘みを濃縮したポタージュで、食材本来のおいしさをお楽しみいただきる一品です。
「トウモロコシの冷製ポタージュ」
...旬を迎えるトウモロコシ、甘みが詰まったその実を冷製のポタージュに仕立てました。
「サツマイモのポタージュ」
...旬を迎えるサツマイモをじっくりとローストし、ホクホクになった身を丁寧に炊き上げることで、自然な甘みが引き立つ濃厚なサツマイモのポタージュに仕立てました。
こちらの3種から季節に合わせてご試食でお出ししております！

仕上げには「ディル」というハーブの一種を添えて完成♪

パンは米粉のパンを使用しており、
試食いただいた方から当日おかわり出来るんですか？
と聞かれるほどふわふわで美味しく召し上がっていただけます！


本日はここまでっ！
次回は季節の食材を使った魚料理
"真鯛のカルトッチョ"をご紹介いたします。
では次回もお楽しみに！

ブライダルフェアでのご試食ぜひ楽しみにご来館くださいませ♪